Дієтологи розкрили головний секрет здорового харчування: прості кроки до збалансованої їжі без стресу

Пояснення, чому не треба обмежувати себе у їжі

Багато людей регулярно зіштовхується з порадами щодо здорового харчування, які рясніють списками заборонених продуктів. "Ні" солодощам, "ні" жирному, "ні" смаженому... Звучить знайомо, еге ж? Але чи справді такі жорсткі обмеження є ефективним шляхом до здоров'я та гарного самопочуття, розбираємося далі.

Для більшості людей, які намагаються схуднути, момент коли улюблена їжа потрапляє під сувору заборону, залишає відчуття, що життя втрачає свої маленькі радості та барви. Тому розбираймось разом з дієтологом Галиною Незговоровою, чому тотальні харчові табу часто не працюють і в чому насправді криється секрет збалансованого харчування.

Найчастіше у розмові з дієтологом проговорюється фраза: “Лікарю, у вашому списку рекомендованих продуктів під забороною майже все, що я люблю! Залишилося дуже мало задоволень у житті”.

Для багатьох їжа справді давно перетворилася на джерело задоволення і вони готові вживати навіть шкідливі, але такі смачні продукти. Хоча проблема ховається не у самих продуктах, а у їх кількості.

Навіть такі продукти як сіль, цукор, алкоголь чи оброблене м’ясо небезпечні лише у надмірній кількості. Це не отрута, що діє моментально, але їх накопичувальний ефект може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, як-от гіпертонія, проблеми з печінкою чи навіть онкопатології.

Дієтолог наголошує, що забороняти собі все, що приносить задоволення, немає сенсу. Головне — знати міру та поступово змінювати звички.

З чого почати

• Зменшити порції за один прийом.

• Не доводити себе до відчуття голоду.

• Контролювати частоту споживання некорисних продуктів.

• Пити достатньо води.

Пам’ятайте, що будь-які зміни, як і формування нової звички потребують часу - звикання до нового стилю харчування займе в середньому 3-4 місяці. Але лише терпіння та дисципліна принесуть свої плоди.