Український суперфуд: що насправді станеться з вашим тілом, якщо їсти квашену капусту щодня

Дієтолог пояснив, як щоденна порція капусти впливає на організм

Квашена капуста з дитинства для багатьох людей досі залишається улюбленим гарніром до других страв. Завдяки процесу природної ферментації вона насичується молочнокислими бактеріями, які важливі для нашого імунітету.

“Капустяна терапія” має свої секрети, адже високий вміст органічних кислот та солі вимагає свідомого підходу. Якщо вживати цей ферментований суперфуд кожного дня - це покращує травлення і стабілізує психоемоційний стан, пише unian.

Користь квашеної капусти

• Рівень вітаміну С у квашеному продукті вищий, ніж у свіжому.

• Відновлює мікрофлору після прийому антибіотиків.

• Покращує травлення та допомагає боротися зі здуттям.

• Створює бар'єр для патогенних бактерій.

• Квашена капуста багата на Вітамін К2, Вітаміни групи B, Залізо, марганець, мідь та калій.

• Допомагає у зниженні ваги.

Квашена капуста - дійсно суперфуд, але багато що залежить від того, скільки ви її вживаєте, тому що кількість, в цьому випадку, вирішує,

У чому користь квашеної капусти для жінок і для чоловіків

Для жінок продукт впливає на здоров'я гормонів і зменшує негативні прояви під час лютеїнової фази циклу. Зникає дратівливість, залежність від цукру, поліпшується стан шкіри, квашена капуста також допомагає подолати хронічні кандидози і цистити, які істотно знижують якість життя.

Для чоловіків квашена капуста допомагає виводити зайвий естроген з організму і підтримувати достатній рівень тестостерону - він, у свою чергу, впливає на підтримку м'язової тканини, здоров'я серцево-судинної системи, кісткової тканини і настрій чоловіка.

Чи можна їсти щодня квашену капусту

Я рекомендую з'їдати не більше 120-150 грам на день, додаючи в щоденний раціон інші види клітковини (овочі, фрукти, ягоди, злаки). Справа в тому, що квашена капуста містить велику кількість солі, що може негативно впливати на нирки і сприяти утворенню набряків,

Кому варто обмежити вживання квашеної капусти

• Через вміст солі та кислот, квашену капусту слід вживати з обережністю при:

• Гіпертонії (сіль затримує воду).

• Виразці шлунку або гастриті з підвищеною кислотністю (у фазі загострення).

• Каменях у нирках (через високий вміст солі).

• Хронічному здутті коштом синдрому надмірного бактеріального росту.

• Алергії та гістаміновій чутливості.

Капуста корисна у будь-якому вигляді. Кожен вид корисний для здоров’я, тому обирайте таку, яка вам найбільше смакує.