Більше не норма: нутриціологи пояснили, чому їсти тричі на день — це застаріла ідея

Чому відмова від вечері або сніданку більше не вважається помилкою

З дитинства нам наголошували, що їжу потрібно вживати три рази на день і не пропускати сніданок, щоб почувати себе повними сил та енергії. Проте у сучасному світі триразове харчування - вже не найкращий варіант.

Бренд здорового харчування Protein Works розробив вичерпний посібник на основі нового дослідження. Вони модернізували спосіб харчування людей відповідно до їхньої кар'єри та щоденного розпорядку, пише bristolpost.

Кар’єра та спосіб життя значно змінилися з 17 століття. Однак багато хто з нас досі дотримується класичної структури трьох прийомів їжі на день, дієти, якої дотримувалися люди під час промислової революції. Настав час змінити наш підхід до харчування на роботі,

Проведені дослідження довели, що зараз є багато людей, які хочуть адаптувати своє харчування до робочого дня. Пошукові запити на кшталт “здорова їжа для нічної зміни” зросли на 100%.

Провівши аналіз потреб цих чотирьох ключових моделей змін:

1. Офісні працівники денної роботи

2. Високоактивні працівники денного віку

3. Працівники, що працюють у зміну (особливо в нічну зміну)

4. Працівники за викликом

Всі люди мають різний рівень активності. Офісний працівник, який сидить 8 годин, не потребує такої ж частоти палива, як професійний атлет. Тому потрібно їсти тоді, коли ви дійсно відчуваєте голод, а не тому, що на годиннику 13:00.

Один збалансований обід із білками, правильними жирами та клітковиною може наситити на 6–7 годин, роблячи традиційну вечерю просто зайвим навантаженням.

Найкраща дієта для офісного працівника

Легші та частіші прийоми їжі, щоб протидіяти наслідкам тривалого сидіння. Офісні працівники отримають найбільшу користь від чотирьох менших, але частіших прийомів їжі протягом робочого дня, загалом шість прийомів їжі щодня.

• Менший сніданок: йогурт та фрукти (полуниця та яблука). Швидкий овочевий омлет (цибуля, капуста кале, помідори). Авокадо на тості.

• Легкі обіди: жирна риба з листовою зеленню. Салат з нуту з овочами. Солоні супер-набори або повноцінні коктейлі.

• Додаткові перекуси: Ноотропи без цукру також чудово підійдуть для уникнення жахливих цукрово-кофеїнових перевантажень.

Найкраща дієта для високоактивних працівників

Потрібні ситні сніданки повні енергії, протизапальних продуктів та багатих на флавоноїди.

Ті, хто працює в більш активних та фізично вимогливих роботах, таких як офіціантки, роздрібна торгівля та будівництво, можуть отримати користь від більш традиційного підходу», – сказав Кроулі. Споживання трьох збалансованих прийомів їжі щодня, зосереджуючись на ситному сніданку, багатому на білок, клітковину та складні вуглеводи, може виявитися важливим для приборкання голоду, стабілізації рівня цукру та забезпечення стабільного постачання енергії протягом дня,

• Сніданок: Вівсянка з горіхами, свіжими фруктами (яблука, ягоди, персики) та/або арахісовою чи мигдалевою пастою. Яйця-пашот та авокадо на тості або яєчня-бовтанка з овочами (капуста кейл).

• Легкий обід: варіанти можуть включати тунець з листям салату, селерою та лимонною заправкою, пікантні суперстрави або курячий сендвіч на хлібі з високим вмістом клітковини.

• Перекуси: жменя горіхів, банани, протеїнові батончики, такі як Loaded Legends, ягоди та темний шоколад. Ноотропи без цукру також можуть допомогти уникнути кофеїнових зривів, якщо ви регулярно п'єте каву.

Найкраща дієта для працівників нічної зміни

Важливо перед зміною з'їсти ситну їжу та перекусити продуктами, що зміцнюють імунітет.

Ті, хто працює в нічні зміни, повинні мати щільну, але ситну їжу, коли прокидаються перед зміною, а потім протягом всієї зміни легко перекушувати, що зміцнюють імунітет, — достатньо, щоб вони відчували ситість, але з мінімальним порушенням циркадного ритму. Завершити це слід легкою, але ситною їжею, що сприяє сну, перед сном,

• Сніданок: Ситна страва, повна продуктів, що забезпечують високий рівень насичення, таких як яйця, вівсянка, авокадо та горіхи

• Вечеря: Легка, але ситна страва, що сприяє сну, така як індичка з овочами або риба з коричневим рисом

• Перекуси: перекуси, що зміцнюють імунітет, такі як горіхи, насіння, подрібнена курка та авокадо.

Збалансоване харчування має свої переваги. Дієтолог пояснює 5 причин, щоб намагатися утримувати баланс.