Чашка ароматної кави здатна підняти настрій на весь день. Однак, напевно, кожного хоча б раз у житті хвилювало питання: чи шкідливий кофеїн для нашого здоров'я?
Гастроентеролог та терапевт
Євгенія Белінська
розповіла про те, чи можна пити каву. Як
каже
лікар, цей напій довгий час був предметом суперечок і дебатів. У 1991 році Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) включила каву до списку можливих канцерогенів, але у 2016 році це припущення було спростовано. Наукові дослідження показали, що кава не тільки не збільшує ризик онкологічних захворювань, але й навпаки може знижувати ризик деяких видів раку.
Одна чашка звичайної кави (приблизно 200 мл) містить 95 мг кофеїну. Помірне споживання кофеїну вважається безпечним, якщо не перевищувати 400 мг на день або 3-5 чашок кави.
Кава також багата різними біологічно активними речовинами, такими як кофеїн, вітамін В2 (рибофлавін), магній та поліфеноли. Важливо відзначити, що вміст цих речовин може змінюватись в залежності від безлічі факторів, таких як вид кавових зерен, ступінь обсмажування та подрібнення, а також спосіб заварювання.
Користь кави
Індивідуальна реакція кожної людини на каву може значно відрізнятися. Хоча в більшості випадків, за словами лікаря, кава позитивно впливає на наше здоров'я:
Зниження ризику розвитку раку ендометрію та печінки.
Зниження ризику розвитку цукрового діабету 2 типу (поліфеноли та магній у каві можуть покращувати метаболізм інсуліну та глюкози).
Зниження ризику серцево-судинних захворювань та інсульту.
Кава діє як антидепресант.
Зниження ризику нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Паркінсона.
Запобігання жовчнокам'яній хворобі.
Кому не можна пити каву?
Проте слід пам'ятати, що деяким категоріям людей варто обмежувати споживання кави. До їх числа входять ті, хто страждає на гіпертонію, а також вагітні жінки — їм рекомендується не пити більше як дві чашки кави на день.
Важливо: вся інформація медичної тематики та інформація щодо здоров'я, розміщена на сайті Хочу.ua, носить виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема прийому тих чи інших препаратів, може давати лише фахівець. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря.
