ТОП-7 овочів, які треба вживати взимку: які продукти захистять від простуд і вірусів

Дієтолог рекомендує додати у раціон сезонні овочі

Овочі і фрукти мають складати значну частину раціону та бути на столі кожного дня. Важливо споживати овочі у зимовий час, адже організму необхідні вітаміни та мінерали.

Овочі забезпечують організм енергією, захищають від простуд і вірусів, контролюють вагу та покращують травлення. Звичайно взимку ціна на овочі та фрукти може “кусатися”, тому дієтолог нутриціолог Наталія Самойленко пропонує додати бюджетні продукти, які не “вдарять по кишені”.

Які сезонні зимові овочі додати у раціон

• Капуста. Будь-яка капуста є надзвичайно корисною. Вона багата на вітамін С, зміцнює імунітет, містить клітковину для травлення, а червонокачанна багата на антиоксиданти, які борються зі стресом.

• Редька та редис. Завдяки фітонцидам, яких багато в цих овочах організм бореться з застудою. Вони покращують травлення, зменшують здуття і мають антимікробні властивості.

• Картопля. Завдяки вуглеводам основним джерелом енергії взимку. Багата на калій, що підтримує водно-сольовий баланс і легко засвоюється.

• Морква. Джерело бета-каротину, вітаміну А та підтримує здоров’я серця.

• Буряк. Нітрати у ньому допомагають знижувати артеріальний тиск. Підтримує печінку через бетаїн, багатий на залізо та фолієву кислоту.

• Часник і цибуля. Натуральні антибіотики завдяки фітонцидам. Зміцнюють імунітет, борються з вірусами, покращують травлення та обмін речовин.

Раніше ми розповідали про корисні українські суперфуди. Тут є всі корисні продукти, які здатні наситити організм.