Коричневий цукор і мед не такі корисні, як здається: дієтологиня розкрила головний обман про солодке (ВІДЕО)

Коли цукор стає небезпечним для ваги та чи варто назавжди переходити на цукрозамінники - читайте у нашому матеріалі

Усі чули, що велика кількість цукру в раціоні може мати негативні наслідки для здоров’я. У яких продуктах неочікувано багато цукру, ми вже писали раніше, а тепер розкажемо, чи варто повністю відмовлятися від його вживання, аби схуднути.

Про це у програмі “Ранок Вдома” розповіла лікарка-ендокринологиня, дієтологиня, докторка філософії в галузі медицини Анастасія Соколова. Скільки солодкого можна їсти без шкоди для здоров’я та яких правил варто дотримуватися, дізнавайтеся далі.

За словами експертки, відмова від цукру не гарантує схуднення. Вага залежить від загальної калорійності раціону та балансу між спожитою і витраченою енергією. А от регулярна заміна повноцінних прийомів їжі солодощами може призвести до дефіциту білка, клітковини та інших важливих поживних речовин, що негативно впливає на обмін речовин і здоров'я загалом.

Насправді проблеми починаються, коли цукор витісняє нормальну їжу. Коли ми пропускаємо обід, замінюючи його на цукерку, або замість вечері обираємо солодке, а не достатню кількість білка ,

Вона нагадує, що за рекомендаціями ВООЗ доданий цукор має становити не більш як 10% від добової калорійності раціону. При цьому варто враховувати не тільки цукор, який традиційно багато людей додають у чай або каву, а й приховані цукри в готових продуктах, десертах і солодких напоях.

Ендокринологиня також розвінчала популярний міф про “корисний” коричневий цукор і мед. За її словами, вони також належать до доданих цукрів, тому споживати їх потрібно помірно. А щодо цукрозамінників, то вони можуть бути лише тимчасовим рішенням на шляху до зменшення солодкого в раціоні, а не повноцінною альтернативою на все життя.

Щоб контролювати споживання цукру без жорстких заборон, Анастасія Соколова радить регулярно харчуватися, не замінювати десертами основні прийоми їжі та залишати солодке як невелику частину збалансованого раціону — після повноцінного сніданку, обіду або вечері.

Більше цікавого — у відео нижче 👇

А чи варто сприймати йогурт як порятунок від зайвої ваги, який сприятиме схудненню, ми вже розповідали раніше. Що це насправді: порятунок чи солодка пастка? Дізнавайтеся на ХОЧУ.ua!