Свиня, курка чи корова? Яке м'ясо краще обирати для здорового харчування

Яке м'ясо та скільки разів на тиждень вживати найкраще

Жінки, які дотримуються правильного раціону, часто питають, яке м'ясо вважається найкориснішим для харчування. Скільки разів у тиждень потрібно вживати та з якими овочами краще поєднувати.

На ці та інші важливі питання про м'ясо різних тварин ми поговоримо далі. Розібратися у цьому допоможе у своєму instagram Ольга Усенко, дипломований фахівець в області дієтології, яка  понад 6 років допомагає людям схуднути і знайти свій раціон.

Важливі моменти, які потрібно розуміти: 

Білок із курки, свинини і телятини буде засвоюватися в різній % кількості на 100 г продукту.

Ці всі джерела несуть у собі різну нутретивну цінність для нашого організму.

Поживні речовини, які ми споживаємо з їжею, не мають 100% засвоюваності.

Ступінь їхнього всмоктування може істотно змінюватися залежно від фізико-хімічного складу самого продукту і продуктів, що вживаються одночасно з ним, особливостей організму і складу кишкової мікрофлори.

Це свідчить про те, що ми маємо розуміти, що зі 100 г курки (у готовому вигляді), в якій буде 25 г білка, цього білка буде засвоюється 85-88%, тобто 21-22 г білка за хорошої фізіології буде засвоєно.

Добре засвоюється м'ясо кролика та індички.

Процентне співвідношення засвоєння білкових продуктів +-:

- Яйце - 95-97%

- сир - 90%

- курка - 89-90%

- телятина - 80-85%

- свинина - 65-70%

- риба - 85%

Скільки раз у тиждень потрібно вживати м'ясо?

Харчування має бути поживним і різноманітним. 

На тиждень:

• Птиця - 300-350 г (у готовому вигляді);

• червоне м'ясо 150-250 г (у готовому вигляді);

• риба 150-250 г (у готовому вигляді).

Якщо розбити по днях:

• 2 дні на птицю

• 1 день на червоне м'ясо

• 2 дні на рибу

• 1 день можна робити без птиці/Риби/м'яса

• 1 день повторити те, що найбільше полюбляєте.

  ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

  • В мене вже не лізе: як навчитися не переїдати - поради фітнес-тренера

• Раніше ми розповідали, які продукти вживати, щоб посилити імунітет та зміцнити здоров’я. Вони покращують травлення і сприяють хорошому самопочуттю.