Без сала - то не життя для українця: Оксана Скиталінська розповідає чи можна їсти сало на дієті та яке краще обирати

Дієти та харчування

Іванна Кульбіда

Редакторка стрічки новин

Фото: golos.ua

Сало - це улюблена страва українців до свята, на щодень та навіть на дієті

Кажуть, любов до сала❤️це ознака справжнього українця чи українки. Наш народ з давніх часів вживав сало практично кожного дня. Ми так полюбляємо цей продукт, що навіть придумали свято Сала. Проте, багато людей, які прагнуть схуднути обмежують вживання сала у раціоні.

Сало вважається продуктом довгожителів. Яка користь цього смачного продукту, яке обрати для вживання та чи можна споживати на дієті, розповідає дієтолог Оксана Скиталінська у instagram.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Корисні жири становлять основу корисно дієти. Наприклад, усі знають про відому Середземноморську дієту, яка має багато корисних жирів, овочів, фруктів, бобових, зернових та зелені. Основа жирів СД — оливкова олія, точніше, олеїнова кислота, яка має протизапальні властивості.

Користь сала

💪В салі до 45% олеїнової кислоти (в оливковій 64%), яка не окислюється, а, оскільки входить до складу клітинних мембран, то організм довше залишається здоровим, повільніше старіє та зношуються. Олеїнова кислота НЕ впливає на вміст холестерину в крові.

💪Сало витримує нагрівання без утворення шкідливих сполук.

💪Сприяє утворенню жовчі, корисне при гіпотонії жовчного міхура.

💪Має жовчогінну дію.

💪Запобігає застою в жовчному міхурі.

💪Очищає клітини печінки від застою жовчі.

💪Добре насичує організм надовго.

💪В салі міститься арахідонова кислота, яка входить до складу клітинних мембран і необхідна для роботи серцевого м'яза.

💪Виводить радіонукліди.

Сало калорійне і якщо, крім нього ще є печивко, булочки, цукерки, то вагу наберете вдвічі швидше
додає дієтолог

Калорійність сала – 800 калорій на 100 грамів. Жир корисний, але без надмірностей, бо може погано вплинути на роботу підшлункової залози і спровокувати вихід камінців із жовчного міхура. Не забувайте про заняття спортом, щоб не набрати вагу.

Скільки їсти і яке обирати

Кожного дня можна їсти 1/3 - 1/2 сірникової коробочки, краще обирати сире і проморожене. Сало вживається, як самостійна страва. Або ж можна поєднувати із борщем, грубим хлібом та часничком❤️ - це одне з найздоровіших поєднань, на думку Оксани Скиталінської.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Раніше ми розповідали про найкращу формулу харчування від Оксани Скиталінської. Адже раціон має бути поживним, корисним та збалансованим.

Важливо

Вся інформація медичної тематики та інформація, що стосується здоров׳‏я, розміщена на сайті Хочу.ua, має виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема щодо прийому тих чи інших препаратів, може давати тільки фахівець. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров׳‏ям, зверніться до лікаря.