Енергія на максимум: секретний інгредієнт ідеального сніданку, який змусить ваш метаболізм "літати"

Снідайте як королі, не витрачаючи зайвого часу

Багато людей нехтують повноцінним сніданком, аби поспати кілька зайвих хвилин або обирають продукти, які не приносять користі. Але це головний прийом їжі, який додає енергії на цілий день.

Більшість із нас звикла до стандартних варіантів сніданків, які дають лише короткочасний сплеск енергії, що зникає вже до обіду. Один "секретний" інгредієнт — справжній суперфуд, здатен перетворити звичайну страву на потужне паливо для вашого тіла. Яким має бути повноцінний сніданок, розповідає дієтологиня Світлана Фус.

Правила здорового сніданку

1. Половина тарілки (50%) — Овочі та фрукти. Це необхідно для травлення та шкіри. Обирайте свіжі салати, запечені овочі, інгредієнти у складі запіканок чи навіть овочеві котлети. Мінімум 400 г овочів та 200 г фруктів на добу. Пам’ятайте: овочів має бути завжди більше, ніж фруктів.

2. Чверть тарілки (25%) — Якісний білок. Тваринний білок: нежирне м'ясо, риба, яйця, сир (якщо немає лактозної непереносимості). Рослинний білок: бобові (сочевиця, нут, квасоля). Бобові також містять складні вуглеводи, тому іноді можуть займати навіть половину тарілки.

3. Чверть тарілки (25%) — Повільні вуглеводи. Це джерело тривалої енергії. Обирайте цільнозернові крупи (гречка, кіноа, бурий рис), хліб із цільного зерна, паста з твердих сортів пшениці. Головна умова — високий вміст клітковини.

4. Корисні жири. У помірних кількостях жири необхідні для засвоєння вітамінів та роботи мозку. Джерелами є авокадо, горіхи, насіння, жирна риба.

Так ви отримаєте повний спектр необхідних вітамінів та мікроелементів (нутрієнтів), не переїдаючи.

Рецепт суперсніданку

На 1 порцію:

• 70 г цільнозернового хліба

• 70 г авокадо

• 50 г - яйце

• 35 г - слабосолена риба

• 200 г - овочевий салат заправлений олією.

Пропонуємо кілька варіантів бюджетних і корисних сніданків. Саме їх, на думку нутриціолога, варто взяти до уваги.